Energieriegel Backmischung

Energieriegel selber machen – so einfach wie nie

Energieriegel selber zu machen muss weder kompliziert noch zeitaufwendig sein.
Mit meiner Energieriegel-Backmischung gelingt dir ein natürlicherr, sättigender Snack in wenigen Schritten und das ganz ohne Zusatzstoffe, Backstress oder Rätselraten bei den Zutaten.

Ich habe diese Backmischung aus eigener Erfahrung entwickelt: für aktive Menschen, die unterwegs zuverlässige Energie brauchen und gleichzeitig Wert auf natürliche, gut verträgliche Lebensmittel legen. Du sparst Zeit, behältst den Überblick über die Zutaten und hast im Handumdrehen selbstgemachte Energieriegel, die wirklich gut tun.

Du bekommst:

• 1 x Backmischung (320 g)

Was du noch brauchst:

• 1 x Apfelmark (110 g)
• 1 x Agavendicksaft (82 g)

Arbeitsgeräte:

• 1 x Backform
• 1 Bogen Backpapier
• Schüssel
• Löffel
• Backofen

So einfach geht´s!

1. Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
2. Backform mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (180 °C Ober/Unterhitze).
3. Mischung in der Backform verteilen und gut fest drücken.
4. 15-17 min. auf der mittleren Schiene backen.
5. 5 min. in der Form auskühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
6.  In 18 kleine oder 9 große Riegel schneiden und genießen.

Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen für unterwegs.

Im diesem Video siehst du alle Schritte auf einen Blick.

So entstand die Idee zur Energieriegel-Backmischung

Als Mountainbike-Anfängerin, Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin war ich selbst auf der Suche nach einem Snack, der mich auf unseren Hometrails und im Bikepark zuverlässig begleitet. Er sollte nahrhaft sein, gut verträglich und sich ohne großen Aufwand vorbereiten lassen.

Also habe ich begonnen, ein eigenes Rezept zu entwickeln. Dieses habe ich zunächst hier in meinem MTB-Blog geteilt und das Feedback war durchweg positiv, sowohl zum Geschmack als auch zur Alltagstauglichkeit der Riegel.

Je öfter ich sie selbst gebacken habe und je mehr Rückmeldungen ich bekam, desto klarer wurde mir: Diese Mischung funktioniert.
Als ich später nach einer sinnvollen Geschenkidee suchte, entstand daraus das erste Backmischungs-Set. Die Begeisterung der Beschenkten und ihrer Gäste war so groß, dass ich mich entschieden habe, diese Möglichkeit auch anderen zugänglich zu machen.

So ist die Energie-Riegel-Backmischung entstanden, die du hier findest.

Das steckt drin:

Zutaten: Vollkorn-Haferflocken, Mandeln, getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Datteln, Zimt

Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Ei anderen Schalenfrüchten wie Haselnüssen, Soja, Senf, Cashewkernen, Sellerie, Milch und Sesam enthalten.

Hergestellt in Deutschland
Vollkornhafer aus der EU/ Mandeln, getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Datteln, Zimt aus NICHT-EU

Backmischung für Energieriegel mit Mandeln und getrockneten Früchten. Netto-Gewicht: 320 g

Gut verschlossen, trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Mindestens haltbar bis: 3 Monate ab Kauf

Häufige Fragen